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Il
Palazzo dei Vostri Sogni
In cima alla Scalinata di Trinità
dei Monti (entrate sia da Piazza Trinità
dei Monti che da Vicolo del Bottino), Il Palazzetto
e la International Wine Academy of
Roma, creati da Roberto E. Wirth, il proprietario
e direttore generale dell’Hotel Hassler, condividono
uno dei rifugi più spettacolari proprio nel
cuore di Roma. Lo stesso luogo dove, oltre 2000 anni
fa, venivano organizzati i fastosi banchetti di Lucullo.
Costruito nel 1500, Il Palazzetto è stato per
molti anni luogo di ritiro di una nobile famiglia
romana che preferiva soggiornare qui anziché
al loro palazzo storico in Piazza Mignanelli, proprio
per l’unicità e il prestigio dell’edificio,
un gioiello architettonico di rara bellezza e valore
storico.
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Il ristorante del Palazzetto e l’adiacente
Wine Bar, offrono un silenzioso rifugio
dall’affollato centro di Roma dove i clienti
possono assaporare la cucina dello Chef Vincenzo di
Tuoro, con le sue marcate caratteristiche italiane
rielaborate in chiave moderna ed innovativa –
usando sempre ingredienti freschissimi e di stagione.
Due sale che regalano un’atmosfera intima e
rilassante: la sala Libreria con il suo fascino rustico
caratterizzato da una libreria di legno che ospita
importanti testi enogastronomici e il Giardino, dove
gli ospiti possono comodamente mangiare durante la
stagione primaverile fino all’autunno inoltrato
in completo relax, circondati dal verde dell’edera
e delle piante.
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