Il Palazzo dei Vostri Sogni

In cima alla Scalinata di Trinità dei Monti (entrate sia da Piazza Trinità dei Monti che da Vicolo del Bottino), Il Palazzetto e la International Wine Academy of Roma, creati da Roberto E. Wirth, il proprietario e direttore generale dell'Hotel Hassler, condividono uno dei rifugi più spettacolari proprio nel cuore di Roma. Lo stesso luogo dove, oltre 2000 anni fa, venivano organizzati i fastosi banchetti di Lucullo.

Costruito nel 1500, Il Palazzetto è stato per molti anni luogo di ritiro di una nobile famiglia romana che preferiva soggiornare qui anziché al loro palazzo storico in Piazza Mignanelli, proprio per l'unicità e il prestigio dell'edificio, un gioiello architettonico di rara bellezza e valore storico.
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Il Palazzetto Ristorante & Wine Bar è completamente rinnovato, sei anni dopo che aprì le sue porte al pubblico per la prima volta. Un look contemporaneo con forti accenti di rosso Pompeiano ricorda un vino corposo di una grande annata.
L'uso del bianco crea un contrasto interessante che rispecchia una filosofia d'innovazione e al contempo riscopre anche la tradizione nella struttura neoclassica dell'edificio. Specchi e lampadari, oltre che a un bar retroilluminato, completa questo gioiello classico ma contemporaneo nel cuore di Roma.
Anche il menù è cambiato per riflettere la filosofia dell'aperitivo "all'italiana" con una deliziosa selezione di snack e vini regionali. Questo ristorante e wine bar al secondo piano del Palazzetto seicentesco che si affaccia sulla Scalinata diventa così punto di riferimento dello stile che ha reso famoso il "Made in Italy".
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